Raginee Scudamore大约30年前从毛里求斯来到英国. 为了养家，休了很长时间的职业假, 2016年，Raginee开始在白金汉大学餐饮部担任食品服务助理.
她最近在52岁的时候完成了MK学院的二级厨师学徒. 她还入围了今年的BAME学徒奖, 现在她用自己的话告诉我们她的经历.
我还记得第一天的兴奋和兴奋, 坐在我的车里，停在大学停车场，那是一去不复返的时刻. 我感到焦虑、紧张，同时又充满了期待. 我还以为我太老了, 但我控制住了自己的情绪，告诉自己‘没有回头路’，我必须追随我的梦想.
我的新生活像龙卷风一样开始了. 我每周上一次大学，同时全职工作，包括一些晚上和周末. 有很多有挑战性的课程让我很忙，当然我的家人也要考虑. 我欣然接受挑战，并渴望尽我所能完成它.
我学徒生涯中最好的方面就是认识新朋友, 在年轻徒弟最失意的时候帮助他们, 学习新的技能和食谱, 征服了我对数学的恐惧. 我喜欢去酒店, 比如博罗市场, 粗话市场, 科林西亚和伦敦的丽兹酒店. 这一切都令人兴奋和鼓舞人心，让我意识到我有多想成为最好的厨师. 我在丽兹酒店的一周工作经历是我一生中做过的最好的事情.
从一开始就很明显，我比队里的其他人要大得多，这感觉是一个巨大的劣势. 当我遇到我的导师托尼·奥克斯利, 当他把我当作一个成熟的学生来欢迎我时，我感到完全放松, 拥抱我的BAME背景，让我觉得我是团队的一员. 我感到非常受欢迎，过了一段时间，我完全忘记了年龄的障碍.
我很荣幸能够入围BAME学徒奖. 我很高兴能成为其他考虑申请学徒的人的大使, 无论年龄大小，都要证明这一点, 性别或种族, 你可以在任何时候开始或改变一份职业. 这也是非常值得的，让我在52岁的时候有了今天的成就.
做学徒并实现你的目标永远都不晚——去做吧.