对于许多, 疫情期间的封锁期为人们提供了一个沉溺于自己的激情或培养新兴趣的机会——这正是19岁的奥利维亚的情况. 在这段时间里，她所有的时间都在为家人做饭, 他们鼓励她把这作为一项事业继续下去, 很快, 她申请了我们的二级厨师长实习, 奥利维亚被录取了, 她现在在阿克曼酒店工作, 奥克曼旅馆的一家分店.
满足奥利维亚
那是在我刚考完高级水平考试的暑假, 我意识到我还没有准备好开始我的职业生涯——我有一种天生的感觉，我只是想学更多的东西，扩大我的知识. 我可以选择继续在大学学习, 但我觉得它不适合我, 我想重新开始. 我申请了厨师学徒课程，两周内我就被录取了. 这真的是个奇迹!
到目前为止，我在学习期间建立的支持系统非常棒. 无论在什么情况下，和我一起工作的每个人都是我的朋友. 刚开始的时候，我努力想要看透这一切，把自己看成“只是个学徒”，以为自己会受到不同的对待, 但事实恰恰相反. 我们都被平等对待.
到目前为止，我在学徒生涯中遇到的最大障碍是时间. 你会发现在这个行业, 时间过得真快, 你可能会陷入其中, 但每一天都不一样. 花的时间不像土拨鼠日，每天都是同样的一遍又一遍, 事实恰恰相反. 我享受与工作家庭和家庭在一起的每一秒. 如果你能好好利用并明智地利用时间，你总会找到空闲时间的.
在我的学徒生涯中，我的老师一直无可挑剔. 我非常认真地听我教的每一件事，因为我太渴望知道更多. 当你的大脑在这么多不同的事物、新单词和技能中奔跑时，你很难集中注意力, 但是我的老师能够以很好的节奏指导我.
每个工作日最好的事情就是每个团队成员都在努力工作. 我们合作得很好, 我们可以互相谈谈我们每个人是如何发展的，以及如何解决更棘手的问题.
对于那些想学习学徒的人，我的建议是对自己有信心. 否则这是一条漫长而艰难的路. 最好是带着目标进入这个行业，这样你就有了目标, 例如, 我的目标就是快乐! 做你喜欢的事情，这是唯一能帮助你的工作向前发展的事情. 有激情，表现出热情，做你自己!
感觉在酒店行业当学徒可能就是你想要的课程? 了解更多关于学徒的信息，以及如何申请 在这里.